배달 앱에 입점한 프랜차이즈 대부분이 알레르기 유발성분 표시가 미흡한 것으로 나타났다. 한국소비자원은 24일 배달의 민족, 배달통, 요기요, 위메프오, 쿠팡이츠 등 5개 배달 앱에 입점한 프랜차이즈 브랜드 28개의 가맹점을 조사한 결과 이 같이 나타났다고 발표했다. 최근 식품알레르기 유병률이 증가함에 따라 점포 수가 100개 이상인 어린이 기호식품을 조리·판매하는 업체의 경우 가공식품과 일부 비포장식품에 알레르기 유발성분을 반드시 표시해야 한다. 그러나 조사 대상 28개 가맹점 가운데 3곳을 뺀 나머지 브랜드는 일부 가맹점이나 일부

무인창업 프랜차이즈인 마리텔이 30호점 가맹을 앞두고 있어 주목받는다. 마리텔은 24시간 무인 자판기 운영 플랫폼을 제공하는 프랜차이즈 기업이다. 전국에 가맹이 진행 중인 무인창업 브랜드 마리텔은 2021년에 100호점 오픈을 목표로 하고 있다. 마리텔 무인창업은 업종 및 상권 유형에 따라 가맹주가 자유롭게 타입을 설정할 수 있으며, 상담을 통해 평수 및 상권대비 최적화 수익을 따져 맞춤형 설계를 제공한다. 특히 해당 창업은 인건비 부담 및 인원 관리의 번거로움이 덜한 창업 아이템으로, 인건비 리스크가 없고 유연한 창업환경 및 매장

스타벅스코리아가 ‘2020 스타벅스 창업카페’를 비대면 온라인 방식으로 변경해 운영한다고 22일 밝혔다. 창업카페란 창업을 준비하는 청년들에게 도움이 되기 위한 강연 및 세미나 등의 다양한 네트워킹 기회를 제공하는 스타벅스의 청년창업문화 지원 프로그램이다. 청년들에 대한 창업 교육 및 이벤트 강연, 창업전문가들과의 네트워킹, 1 대 1 창업 멘토링 및 창업캠프 프로그램 운영 등 관련 프로그램을 서울창조경제혁신센터와 협력해 지난 2015년부터 운영해오고 있다. 스타벅스는 코로나19 상황 안정화와 확산 예방을 위해 23일부터 진행될 오

강원도는 강원도 대표음식을 주 메뉴로 구성한 '강원댁' 브랜드를 개발, 먼저 수도권을 겨냥한 배달도시락을 10월경에 온·오프라인을 통해서 출시할 계획으로 세트메뉴 구성 등 디자인 최종 검토를 진행하고 있다. 이는 온라인 환경여건 조성과스마트폰 보유율이 증가한 결과이며 코로나 위기로 외출이 제한되어 집에 있는 시간이 늘어나자 건강 트렌드 및 배달 앱을 이용한 소비형태에 영향을 끼친 결과로 본다. 특히 스마트폰에 익숙한 1996~2012년생‘Z세대’는 온라인 쇼핑에 친화적이고 가치를 중시하는 소비특징을 갖고 있어 시대변화

평택시는 8월 24일부터 9월 11일까지 코로나 19에도 불구하고 착한가격으로 물가 안정에 기여한 업소를 공개 모집한다고 밝혔다. 착한가격업소 지원사업은 최저임금 인상 등으로 인한 물가 상승에도 저렴한 가격으로 소비자들에게 친절한 서비스를 제공하는 업소를 선정하는 사업으로 외식업, 이·미용업 등 개인서비스업소를 대상으로 하며, 영업자가 직접 신청하거나 읍·면·동장, 소비자단체 등이 물가안정에 기여해 온 업소를 시에 추천하면 된다. 신청자격은 타 업소에 비해 가격이 저렴해야 하며 최근 2년간 행정처분을 받은 적이 있거나 지방세 등 체

카페베네가 예비 창업자를 위한 창업설명회를 개최한다. 카페 프랜차이즈 업체 카페베네는 오는 20일 서울 성동구 본사에서 창업설명회를 진행한다고 밝혔다. 이번 창업설명회는 카페베네의 브랜드 경쟁력과 성공 창업을 위한 노하우 등 평소 예비 창업자들이 궁금해하는 창업 정보를 공유하기 위해 마련됐다고 회사 측은 설명했다. 카페베네 창업설명회는 사전 예약자에 한해 참석할 수 있으며, 사전 예약 및 관련 문의는 카페베네 공식 홈페이지 또는 대표 전화를 통해 가능하다. 카페베네 관계자는 "커피전문점 창업에 관심은 많지만 막막해 하고 있을 예비

동원홈푸드가 프랜차이즈 '인쌩맥주'를 운영하는 위벨롭먼트와 식자재 공급에 대한 업무 협약을 체결했다고 밝혔다. 동원홈푸드는 이번 협약을 통해 향후 위벨롭먼트가 운영하는 전국 '인쌩맥주' 매장에 연간 180억 원 규모의 식자재를 공급하게 됐다. '인쌩맥주'는 세련된 한옥 인테리어와 시원한 살얼음맥주, 가성비 좋은 안주로 남녀노소에게 인기를 얻고 있는 주점 프랜차이즈다. 철저한 품질 관리와 활발한 SNS 마케팅 지원 등 체계적인 가맹점 관리 시스템을 운영하고 있다. 양사간의 업무 협약은 이번이

치킨 프랜차이즈 bhc치킨은 올해 7월 복날 치킨 매출액이 전년동기대비 35% 증가했다고 28일 밝혔다. 초복(16일)과 중복(26일) 당일 매출액을 나눠 보면 초복의 경우 지난해보다 25% 늘었고 중복은 전년 대비 50% 증가한 것으로 각각 나타났다. 특히 초복 당일은 일주일 전 같은 요일인 9일에 비해 판매량이 2배 증가했다. 올해 복날에 가장 많이 팔린 메뉴는 '뿌링클'이었으며 닭 날개와 다리 부위로만 구성된 부분육 메뉴인 ‘콤보 시리즈’가 두 번째로 많이 팔린 것으로 나타났다. bhc치킨은 최근 복날 음식에 대

'타다'가 올해 안으로 프랜차이즈(가맹) 택시로 부활한다. 타다를 운영하는 VCNC는 28일 공정거래위원회에 가맹택시 사업 면허를 신청했고, 자격 검토를 받고 있다고 밝혔다. 국토교통부와 서울시에 운송가맹사업 면허 인가를 신청하기에 앞서 기본적인 자격을 확인받는 절차다. 서울시에 운송가맹사업 면허를 받기 위해 타다는 최소 500대 이상의 택시를 모아야 한다. 가맹 사업은 카카오모빌리티와 같이 기존 택시를 가맹점으로 모집해 택시를 기반으로 서비스를 제공하는 것을 말한다. 운송 사업은 플랫폼 사업자가 차량과 기사를 직접

이탈리아 정통 커피전문점 파스쿠찌가 정통 에스프레소 브랜드의 입지를 확고히 하며 가맹사업 강화에 나서고 있다. 파스쿠찌는 프랜차이즈 업계를 선도하는 SPC그룹이 지난 2002년 국내에 도입 현재 500여개의 매장을 운영하고 있다. 파스쿠찌는 예비 창업자들에게 SPC그룹의 가맹사업 노하우와 함께 종합적이고 차별화된 정보와 혜택을 제공하기 위해 7월 30일, 서울, 부산, 대구, 광주, 대전 등 5개 도시에서 ‘가맹사업설명회’를 진행한다. 최근 사회적 분위기에 따라 전화와 인터넷을 통한 1대1 상담 등 ‘비대면 서비스’도 실시된다. 또

스타벅스 코리아에서 21주년을 기념해 출시한 기념우산이 실시간 검색어에 오르는 등 관심이 뜨겁다. 21주년 기획상품으로는 데미머그(89㎖), 머그(355㎖), 글라스(500㎖), 텀블러(473㎖), 우산 키 체인 등 6종으로 각 1인 2개씩 구매 가능하다. 21부터 25000원에 판매되고 있는 스타벅스 우산은 인터넷 실시간 검색어에 까지 오르며 품절 대란을 예고하고 있다. 이번 상품은 매장·품목별 잔여 수량이 상이할 수 있으며 구매 고객의 혼선을 방지하기 위해 매장 잔여 수량은 안내되지 않는다. 스타벅스 측은 "스타벅스 코리아가 2

한촌설렁탕은 지난 7일에 진행된 100대 프랜차이즈 인증 수여식에서 설렁탕 브랜드로는 유일하게 100대 프랜차이즈에 선정되며 1회 때부터 빠짐없이 100대 프랜차이즈를 유지한 브랜드로 이름을 올렸다. 한촌설렁탕은 9년 연속 100대 프랜차이즈에 선정된 비결에 대해 순수 왕사골만을 고집해 48시간 고아 낸 사골과 양지고기 육수의 적절한 비율을 유지하는 한결같은 맛과 정성으로 설렁탕을 만들고 있다는 점을 꼽았다. 실제 한촌설렁탕은 깨끗하고 안전한 호주청정우를 사용해 끓인 육수로 깔끔하고 담백한 맛을 30년이 넘는 시간 동안 유지해 오고

CU가 최근 코로나19 상황 속에서 창업 정보와 원활한 컨설팅을 제공하기 위해 업계 최초로 온라인 창업설명회를 개최한다. 8일 편의점 CU에 따르면 이전까지 본사에서 1대 다수의 대면 방식으로 진행해 온 창업설명회를 코로나19 확산 이후 생활방역 지침에 따라 전화상담 등으로 대체해왔지만, 지속적인 창업 문의로 인해 이달부터는 온라인에서 창업설명회를 개최한다 밝혔다. 실제 코로나19 확산세가 고조되던 지난 3월, CU에 접수된 창업 문의는 예년보다 1/3로 줄어들었지만, 2분기 들어서는 오히려 전년 대비 40%가량 더 늘어났다. 이달

본격적인 더위가 시작되는 여름 시즌에 맞춰 육개장 대표 브랜드‘ 이화수 전통육개장’이 하반기 소비자들의 입맛을 사로 잡기 위해 ‘순두부 육개장’과 ‘버섯 육개장’ 2종의 신메뉴를 출시했다. 이번 신메뉴는 기존 스테디셀러인 전통육개장에 순두부와 각종 버섯 등 자연의 식재료를 접목해 영양가를 높이면서 더욱 푸짐하고 건강한 맛을 담아냈다. 특히 식재료에는 정성을 더했다. 순두부는 전통 멧돌방식으로 껍질을 벗겨 내 부드럽고 구수한 맛을 살려냈고, 신선한 버섯만을 엄선해 쫄깃한 식감과 풍미가 좋은 표고버섯과 느타리버섯을 듬뿍 넣어 깊고 진한

공정거래위원회는 치킨·피자·커피·기타 외식업종 등에서 활용하는 표준가맹계약서를 개편했다고 30일 밝혔다. 개편 내용으로는 10년 이상 운영 중인 가맹점이라면 본사가 특별한 이유 없이 가맹 계약 갱신을 거절할 수 없고, 본사 임직원이 가맹점을 불시에 점검할 수 없다는 내용이 담겨진다. 이 같은 규정은 표준가맹계약서를 활용하는 본사와 가맹점 사이에 적용된다. 프랜차이즈 업계에서 이 계약서 사용률이 91.8%(2018년 기준)에 달해 대다수 가맹 계약에 적용된다고 볼 수 있다. 공정위는 우선 본사 임직원이 가맹점에 방문 점검을 나갈 때

코로나19 사태 이후 배달이 증가하면서 도시락 등 간편식 메뉴 업종이 가장 크게 수요가 증가하고 있다. 정통 한식 도시락뿐 아니라 한식이나 간편식 메뉴도 도시락처럼 포장해 배달해 주고 있어 말 그대로 도시락 배달 천국이다. 게다가 증가하는 수요에 부합하는 온라인 간편식 배달업체들도 속속 생겨나고 있는 실정이다. 명품 보쌈 브랜드 ‘원할머니보쌈·족발’은 최근 신메뉴인 보쌈도시락 배달주문이 폭발적으로 증가하고 있다. 인기 요인은 즉석에서 삶아서 주는 고기와 보쌈김치의 경쟁력이 높기 때문이다. 만 원 이하 가격대는 소비자들에게 가심비와

최근 유통업계는 소비 주축인 밀레니얼과 MZ세대와의 접점을 늘리는 행보를 강화하고 있다. 트렌디하고 차별화 테넌트(숍인숍 형태의 소규모 상점)를 통해 체험과 맞춤형 매장으로 고객 체류시간을 극대화하고 있으며, 온라인 쇼핑에서 느낄 수 없는 다양한 경험을 제공하는 생활밀착형 복합쇼핑몰로 승부수를 띄우고 있다. 이러한 가운데 워시엔조이는 업계 최초 카페형 셀프빨래방으로 프리미엄 셀프빨래방을 시도해 주목을 받고있다. 워시엔조이는 ‘오래 머물고 싶은 매장’이 되기 위해 키오스크, 안마의자와 같은 생활밀착형 라이프스타일샵의 모습을 갖췄으며,

치킨 브랜드 ‘알리바바치킨’이 브랜드변경 컨설팅을 진행한다. 해당 브랜드 변경 컨설팅 기간에는 희망 업체에 대해 50개 점포까지 가맹비와 교육비, 이행보증금과 로열티를 면제해주며, 평소 사업 부진으로 고민하던 점포주들에게 좋은 기회가 될 것으로 기대된다. 회사 측은 “올 상반기 자사의 치킨 가맹점 사업 런칭에 따른 체인점 모집 일환으로 간판 변경 사업을 진행하고 있다”라며, “개인 운영 통닭집과 치킨집 브랜드 점주들에게는 간판을 프랜차이즈로 바꿔 달 기회가 될 것”이라고 전했다. 이에 온오프라인을 통해 기존 치킨집과 호프집 등을 대

치킨 브랜드 BBQ는 최소 5천만원 정도의 소자본 창업이 가능한 점포 모델인 ‘B.SK’를 개발, 론칭한다고 22일 밝혔다. ‘B.SK’는 ‘비비큐 스마트키친(BBQ Smart Kitchen)’의 약자로, 8평에서 12평 정도의 소규모 매장으로 내점 고객 없이 전송(배달)과 포장 고객만을 상대로 운영되며, 전송은 배달대행에 100% 맡기게 된다. 특히 포스트코로나 시대를 맞아 언택트 소비가 강화되면서 전송 고객 비중이 크게 증가하고 있다는 점과 배달대행 비즈니스가 보편화되면서 이를 기본 플랫폼으로 활용해 기존 매장 창업비용 대비 절

치킨 프랜차이즈 굽내치킨은 16일 상권과 고객 특성을 반영해 다양한 메뉴와 차별화 된 공간을 선보이는 특화 매장을 확대한다고 밝혔다. 기존 매장과 차별화 된 콘셉트로 꾸며진 ‘굽네 비어펍’은 '편리미엄(편리함과 프리미엄의 합성어)'을 추구하는 젊은 세대와 각종 회식과 모임을 즐기는 고객들을 수용할 수 있도록 꾸며졌다. 캐주얼 펍 분위기로 꾸며진 매장에서는 굽네치킨과 피자, 각종 사이드 메뉴를 만나볼 수 있다. 매장에서 갓 구운 메뉴들을 곧바로 즐길 수 있는 장점이 있어 실제 매장에 방문한 소비자들의 호응을 얻고 있다.